Test : cuisinière EB8017ED & plaque IND5903SP – cuisson optimisée

Équiper sa cuisine d’un nouveau four et d’une plaque de cuisson compatibles peut s’avérer un véritable casse-tête. Pour simplifier cette démarche, l’ensemble KKT KOLBE associant le four EB8017ED et la plaque à induction IND5903SP propose une solution intégrée. Ce duo promet de conjuguer performance et polyvalence au quotidien : nous l’avons passé au crible.

Déballage et première impression

Dès la réception de l’ensemble encastrable de la marque KKT KOLBE, référencé SET8017IND593SP, l’impression de robustesse et de modernité se confirme. Le colis, pesant près de 44 kilogrammes, abrite deux appareils aux finitions soignées. Le design est épuré, dominé par le verre noir et des touches discrètes d’acier inoxydable, une esthétique qui s’intègre avec élégance dans une cuisine contemporaine. Au déballage, la qualité perçue est au rendez-vous : les matériaux semblent durables et l’assemblage ne présente aucun défaut apparent. Le four, modèle EB8017ED, et la plaque à induction, IND5903SP, forment un duo harmonieux. Les commandes tactiles TouchSelect de la plaque et l’affichage LED du four promettent une prise en main intuitive. L’intérieur du four, avec ses cinq niveaux de gradins et ses parois catalytiques, suggère une conception pensée pour la praticité autant que pour la performance.

L’installation, bien que nécessitant une certaine attention comme pour tout appareil encastrable, est facilitée par des dimensions standards. Le four de 60 cm et la plaque de 59 cm s’insèrent parfaitement dans les niches prévues à cet effet. La première mise sous tension révèle des afficheurs clairs et réactifs. Le sentiment général est celui d’un équipement haut de gamme, où chaque détail a été pensé pour allier esthétique et fonctionnalité. C’est donc avec des attentes élevées que j’ai entrepris le test de cet ensemble, curieuse de voir si les performances en cuisine seraient à la hauteur de cette première impression très positive.

La plaque à induction IND5903SP à l’épreuve du quotidien

La plaque à induction est souvent le cœur de l’activité quotidienne dans une cuisine. Le modèle IND5903SP, avec ses trois foyers, offre une configuration intéressante. J’ai immédiatement testé sa réactivité, l’un des atouts majeurs de l’induction. Le résultat est sans appel : une grande casserole d’eau pour les pâtes atteint l’ébullition en quelques minutes seulement sur le foyer le plus puissant. La montée en température est non seulement rapide, mais également très précise grâce aux neuf niveaux de puissance. Les commandes tactiles se sont avérées particulièrement réactives et faciles à nettoyer, un simple coup d’éponge suffisant à faire disparaître les traces de doigts ou les petites éclaboussures.

La gestion des trois zones de cuisson est flexible. J’ai pu sans difficulté faire mijoter une sauce sur un petit foyer, cuire des légumes à feu vif sur un autre et maintenir un plat au chaud sur le troisième. La présence d’une minuterie assignable à chaque foyer est un avantage considérable, permettant de contrôler les temps de cuisson avec précision sans avoir à surveiller constamment les préparations. La surface lisse en verre est non seulement esthétique mais aussi sécurisante, car elle ne chauffe que sous le récipient, réduisant ainsi les risques de brûlures accidentelles. L’utilisation quotidienne de cette plaque s’est révélée être un véritable plaisir, alliant efficacité, sécurité et simplicité d’entretien.

Le four EB8017ED: polyvalence et précision de cuisson

Avec un volume utile de 72 litres, le four EB8017ED se positionne comme un allié de choix pour les familles ou ceux qui aiment recevoir. Sa classe énergétique A+ est un gage d’efficacité et de consommation maîtrisée, un point non négligeable. Mais c’est surtout la diversité de ses modes de cuisson qui m’a impressionnée. J’ai mis à l’épreuve plusieurs de ses fonctions pour évaluer sa polyvalence. Pour la cuisson d’un poulet rôti, j’ai utilisé la fonction barbecue à air chaud. Le résultat fut parfait : une peau dorée et croustillante, une chair tendre et juteuse, et une cuisson homogène sur toutes les faces. La circulation de l’air chaud est manifestement très efficace.

J’ai ensuite testé la fameuse fonction pizza, qui promet une cuisson digne d’un four professionnel. La pâte était croustillante à la base et moelleuse à l’intérieur, tandis que la garniture était parfaitement cuite et le fromage bien gratiné. La montée en température rapide du four est un atout certain pour ce type de préparation. Pour la pâtisserie, la chaleur de voûte et de sole classique a permis une levée uniforme de mes gâteaux, sans les dessécher. La précision du thermostat et la bonne isolation de la porte assurent une température stable tout au long de la cuisson. Le système EcoCook et le niveau de décongélation sont également des ajouts pratiques qui confirment la grande polyvalence de cet appareil.

Entretien et fonctionnalités annexes: les détails qui font la différence

La corvée du nettoyage du four est souvent ce qui rebute le plus. Sur ce point, le modèle KKT KOLBE EB8017ED marque des points décisifs grâce à son double système de nettoyage. Les plaques catalytiques avec revêtement en poudre qui tapissent les parois du four constituent une solution d’autonettoyage efficace. Durant les cuissons à haute température, elles absorbent et détruisent les projections de graisse, simplifiant grandement l’entretien. Pour un nettoyage plus en profondeur ou pour les salissures moins tenaces, le système de nettoyage par vapeur est une solution écologique et performante. Il suffit de verser un peu d’eau sur la lèchefrite et de lancer le programme. La vapeur décolle les résidus, qui peuvent ensuite être retirés sans effort avec une simple éponge.

Au-delà du nettoyage, ce sont les petites attentions qui rendent l’utilisation de cet ensemble si agréable. Le timer automatique du four permet de programmer l’arrêt d’une cuisson, offrant une tranquillité d’esprit appréciable. L’éclairage intérieur est puissant et permet de bien visualiser l’avancement de la cuisson sans avoir à ouvrir la porte, évitant ainsi les déperditions de chaleur. La combinaison de ces fonctionnalités pratiques, de la performance de cuisson et de la facilité d’entretien fait de cet ensemble KKT KOLBE un investissement particulièrement judicieux. Il répond aux exigences des cuisiniers amateurs comme des plus confirmés, en apportant une technologie fiable et des résultats constants au quotidien.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Cet ensemble encastrable KKT KOLBE est une très belle découverte qui allie design et performance. J’ai particulièrement apprécié la grande polyvalence du four de 72 litres, qui passe sans effort d’une cuisson parfaite en chaleur tournante à une fonction pizza efficace, le tout complété par un nettoyage facilité par la catalyse et la vapeur. La plaque à induction est quant à elle très réactive avec ses commandes tactiles et ses neuf niveaux de puissance précis. Mon seul bémol concerne le choix de trois foyers seulement, qui pourrait s’avérer un peu juste pour les grandes tablées ou les préparations complexes. Cependant, le principal point de vigilance reste l’information indisponible concernant la disponibilité des pièces détachées, un critère essentiel pour un investissement sur le long terme. Malgré ce point, cela reste un équipement moderne et d’une excellente efficacité énergétique qui saura satisfaire la majorité des besoins en cuisine.

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