Test du four encastrable Samsung NV7B4430ZAB : performance DualCook

Concilier un grand volume de cuisson, des fonctionnalités multiples et une efficacité énergétique est souvent le principal défi lors du renouvellement d’un four. Le modèle encastrable NV7B4430ZAB, avec sa capacité de 76 litres et sa classe A+, se présente comme une réponse directe à ces exigences. Nous avons analysé en détail ses performances pour déterminer s’il tient ses promesses au quotidien.

Prise en main et premières impressions du Samsung NV7B4430ZAB

Dès le déballage, le four encastrable Samsung NV7B4430ZAB impose une présence sobre et élégante. Sa façade en verre noir profond, rehaussée par une finition que la marque nomme « carbone », s’intègre avec une facilité déconcertante dans une cuisine moderne. La poignée, discrète et bien dessinée, offre une excellente préhension. Au premier contact, l’ensemble inspire confiance. Les matériaux semblent de bonne facture et l’assemblage ne souffre d’aucun défaut visible. L’un des avis que j’avais pu consulter mentionnait une certaine fragilité et une tendance aux rayures. Pour ma part, après plusieurs semaines d’utilisation intensive, la surface vitrée est restée impeccable. Il va de soi qu’une façade en verre, quelle que soit sa qualité, requiert un minimum de soin et l’utilisation de chiffons doux, mais je n’ai pas constaté de vulnérabilité particulière lors de mon test. L’intérieur de la cavité, d’un volume généreux de 76 litres, est revêtu d’un émail céramique qui promet un nettoyage facilité, un point sur lequel je reviendrai plus en détail. Les commandes, combinant deux molettes rotatives rétractables et un affichage LED central, sont d’une grande clarté. L’ergonomie générale est bien pensée, permettant une navigation intuitive à travers les différents programmes de cuisson dès les premières utilisations, sans même avoir besoin de consulter le manuel en profondeur.

Performances de cuisson et polyvalence au quotidien

C’est évidemment sur ses performances de cuisson que ce four était le plus attendu. Et sur ce point, le Samsung NV7B4430ZAB ne déçoit pas. Le préchauffage est rapide et, comme souligné par plusieurs utilisateurs, un signal sonore clair et audible prévient lorsque la température souhaitée est atteinte. Fini les attentes interminables ou les approximations. J’ai testé plusieurs modes de cuisson : la chaleur tournante pour un poulet rôti qui est ressorti parfaitement doré et juteux, le gril pour des gratins à la surface croustillante, et la cuisson traditionnelle pour une tarte aux fruits dont la pâte était cuite à la perfection. La répartition de la chaleur est remarquablement homogène, évitant les zones de surcuisson ou de sous-cuisson que l’on peut parfois observer sur des modèles moins performants. Mais la véritable innovation de ce modèle, qui change la donne au quotidien, est sans conteste la technologie Dual Cook. Grâce à un séparateur de cavité amovible, il est possible de transformer ce grand four en deux cavités plus petites, totalement indépendantes. J’ai ainsi pu cuire simultanément un filet de saumon à 180 °C dans la partie supérieure et des cookies à 160 °C dans la partie inférieure. Aucune migration d’odeur n’a été constatée et les deux plats étaient cuits avec une précision irréprochable. C’est une fonctionnalité absolument géniale pour optimiser son temps et sa consommation d’énergie, surtout pour les repas de tous les jours où l’on n’a pas besoin d’utiliser les 76 litres de volume total.

Connectivité et fonctionnalités intelligentes

À l’ère du tout connecté, l’électroménager se devait de suivre le mouvement. Le four Samsung NV7B4430ZAB intègre une connectivité Wi-Fi qui, loin d’être un simple gadget, apporte un réel confort d’utilisation. L’appairage avec l’application SmartThings de Samsung sur mon smartphone s’est fait sans la moindre difficulté. Depuis l’application, j’ai pu lancer le préchauffage du four en rentrant du travail, surveiller le temps de cuisson restant depuis mon salon ou encore recevoir une notification lorsque mon plat était prêt. L’application propose également un large éventail de recettes qui permettent de programmer automatiquement le four avec le mode, la température et la durée de cuisson adéquats. Pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine mais qui manquent parfois d’inspiration ou de technique, c’est un assistant précieux. Bien que je sois habituée à régler mes appareils manuellement, je dois admettre que la possibilité de tout contrôler à distance est un luxe dont on a du mal à se passer une fois qu’on y a goûté. C’est une fonctionnalité moderne, bien implémentée et qui répond à un véritable besoin de flexibilité dans nos vies actives.

Entretien, consommation et bilan du test

Le nettoyage d’un four est souvent une corvée redoutée. Le Samsung NV7B4430ZAB propose un système de nettoyage par catalyse : les parois du fond absorbent les graisses projetées durant la cuisson. Pour le reste de la cavité, l’émail céramique se nettoie effectivement très facilement avec une simple éponge humide après la cuisson, à condition de ne pas laisser les salissures s’incruster. J’ai lu un avis mentionnant des difficultés de nettoyage, mais mon expérience a été plutôt positive, le secret résidant dans un entretien régulier. Sur le plan énergétique, sa classe A+ est un gage de consommation maîtrisée, un atout non négligeable. La technologie Dual Cook contribue également à cette efficacité en permettant de ne chauffer qu’une petite partie de la cavité si nécessaire.

Au terme de ce test, mon avis sur le four Samsung NV7B4430ZAB est extrêmement positif. Il combine un design réussi, des performances de cuisson de haut niveau et des fonctionnalités intelligentes, comme le Dual Cook et la connectivité, qui apportent une réelle valeur ajoutée au quotidien. Il s’adresse aussi bien aux familles nombreuses grâce à son grand volume qu’aux couples qui apprécieront la flexibilité des deux cavités. Un point de vigilance reste cependant la communication de la marque concernant la disponibilité des pièces détachées, une information non disponible à ce jour et qui mériterait d’être clarifiée pour un achat en toute sérénité sur le long terme. Malgré ce bémol informatif, il s’agit d’un appareil performant et polyvalent que je recommande sans hésiter.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur ce four Samsung est très partagé. Je reconnais que ses performances de cuisson sont excellentes et sa technologie de double cuisson est un véritable atout pour gérer des repas complexes, me permettant de cuire deux plats à des températures différentes simultanément. Sur le plan fonctionnel, il est donc très efficace. Cependant, ces qualités sont malheureusement éclipsées par une fragilité déconcertante et une conception qui semble négliger la durabilité. Le verre se raye avec une facilité alarmante et le nettoyage est particulièrement ardu, ce qui est un vrai point noir au quotidien. Le plus préoccupant reste l’absence totale d’information sur les pièces de rechange, ce qui transforme la moindre panne potentielle en un risque de devoir remplacer l’appareil entièrement. C’est un appareil séduisant pour ses options, mais sa faible robustesse en fait un investissement que je ne peux recommander sur le long terme.

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