Test du four encastrable Whirlpool W6OS44PS1P : chaleur tournante et injection de vapeur

Concilier des résultats de cuisson dignes d’un professionnel et un entretien simplifié est une quête permanente en cuisine. Le four Whirlpool W6OS44PS1P, avec sa chaleur pulsée, son apport de vapeur et sa fonction pyrolyse, prétend apporter une réponse définitive à cette exigence. Nous l’avons testé pour vérifier si cette promesse se concrétise au quotidien.

Déballage et installation : une sobriété qui inspire confiance

Dès la réception du four encastrable Whirlpool W6OS44PS1P, l’impression est celle d’un appareil conçu avec sérieux. L’emballage protège efficacement ses 40,5 kilogrammes, et une fois extrait, le four révèle une esthétique sobre et moderne. Sa façade en inox brossé anti-traces s’intègre avec une élégance discrète dans la plupart des cuisines contemporaines. Les lignes sont épurées, et le large bandeau de commande noir, surplombant la porte vitrée, confère à l’ensemble une allure professionnelle. Les dimensions sont standards pour un appareil encastrable, avec 59,5 cm de hauteur et de largeur pour 56,4 cm de profondeur, ce qui a permis une installation dans une niche standard sans la moindre difficulté. La poignée, large et bien préhensible, semble robuste au premier contact, bien que je garde à l’esprit un retour d’utilisateur mentionnant une fragilité sur le long terme, un point que je surveillerai attentive-ment. L’intérieur de la cavité, d’un volume conséquent, est équipé de gradins solides et de rails télescopiques sur un niveau, une attention appréciable qui promet une manipulation aisée des plats lourds et chauds.

La prise en main du panneau de commande est relativement intuitive. Deux molettes rotatives encadrent un affichage numérique central. Elles permettent de naviguer entre les différents modes de cuisson et de régler la température ou la durée. La sensation au tournage des molettes est précise, sans jeu excessif. Un détail a toutefois attiré ma curiosité : la notice mentionne la nécessité d’une pile AA, non incluse, dont la fonction exacte n’est pas immédiatement évidente mais qui semble liée à la mémoire de l’horloge en cas de coupure de courant. C’est un choix technique peu commun pour ce type d’appareil, mais qui n’entrave en rien son fonctionnement principal une fois raccordé au secteur.

Analyse des fonctionnalités : la technologie au service du goût

Le four Whirlpool W6OS44PS1P ne se contente pas d’une belle apparence ; sa fiche technique révèle des ambitions culinaires élevées. Au cœur de ses performances se trouve la technologie de chaleur pulsée, qui assure une circulation d’air chaud homogène dans toute la cavité. Cette promesse d’une cuisson uniforme sur plusieurs niveaux simultanément est un atout majeur pour les familles ou les passionnés de pâtisserie. S’ajoute à cela une fonction d’injection de vapeur, baptisée Steam+. Cette technologie est particulièrement intéressante pour obtenir des pains à la croûte dorée et à la mie aérée, ou encore pour préserver le moelleux des viandes et des poissons. C’est une fonctionnalité que l’on retrouve habituellement sur des modèles plus haut de gamme, et sa présence ici est un véritable point fort.

Le volume utile de 73 litres place ce four dans la catégorie des grandes capacités, offrant l’espace nécessaire pour cuisiner des pièces volumineuses comme une dinde ou plusieurs plats en même temps. La gestion de cet espace est facilitée par les rails télescopiques qui permettent de faire coulisser la grille en toute sécurité pour vérifier ou arroser une préparation sans risque de basculement. Enfin, l’argument massue de ce modèle est sans conteste son système de nettoyage par pyrolyse. Cette fonction chauffe le four à très haute température pour réduire en cendres toutes les graisses et les sucres projetés, promettant un entretien simplifié à l’extrême. Sur le papier, le Whirlpool W6OS44PS1P semble donc cocher toutes les cases d’un four moderne, performant et pratique. Son classement énergétique A+ garantit par ailleurs une consommation électrique maîtrisée, un critère non négligeable.

Performances en cuisine : un partenaire fiable et polyvalent

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, le four Whirlpool a su démontrer ses qualités. Pour le mettre à l’épreuve, j’ai débuté par un classique : un poulet rôti. Grâce à la chaleur pulsée, la cuisson a été remarquablement uniforme, sans qu’il soit nécessaire de tourner le plat à mi-cuisson. La peau était croustillante et dorée sur toutes les faces, tandis que la chair est restée juteuse. J’ai noté l’absence d’un accessoire tournebroche, une concession que certains amateurs de volailles rôties pourraient regretter, mais le résultat avec la fonction de convection s’est avéré tout à fait satisfaisant. Le grand volume de 73 litres m’a permis de faire rôtir simultanément des pommes de terre dans la lèchefrite positionnée sur le gradin inférieur, sans que cela n’affecte la qualité de cuisson du poulet.

Le test de la pâtisserie a été tout aussi concluant. Une fournée de financiers, répartis sur deux plaques, a cuit de manière homogène. Les gâteaux du fond de la plaque supérieure étaient aussi dorés que ceux situés à l’avant de la plaque inférieure. La précision du thermostat semble donc au rendez-vous. Mais c’est avec la fonction Steam+ que ce four a véritablement révélé son potentiel. En versant un peu d’eau dans le réceptacle prévu à cet effet avant d’enfourner une miche de pain maison, j’ai obtenu une croûte incroyablement croustillante et une mie alvéolée, digne d’un boulanger. Cette injection de vapeur contrôlée fait une réelle différence sur ce type de préparation. Les rails télescopiques se sont montrés particulièrement pratiques lors de la manipulation d’une lourde cocotte en fonte, offrant un confort et une sécurité indéniables.

Le nettoyage par pyrolyse : la fin d’une corvée

L’une des promesses les plus fortes du Whirlpool W6OS44PS1P réside dans son système de nettoyage automatique. Après plusieurs cuissons riches en projections de graisses, il était temps de lancer le cycle de pyrolyse. La procédure est simple : il suffit de retirer tous les accessoires (grilles, rails), de verrouiller la porte et de sélectionner le programme. Le four monte alors à une température avoisinant les 500 °C pendant environ deux heures. Durant ce processus, la porte reste froide au toucher, un point de sécurité essentiel, surtout en présence d’enfants. Une fois le cycle terminé et le four refroidi, le résultat est à la hauteur des attentes. Toutes les salissures, même les plus incrustées, ont été transformées en une fine couche de cendre blanche.

Un simple coup d’éponge humide a suffi pour retrouver une cavité impeccable, comme au premier jour. C’est une fonctionnalité qui change véritablement la vie et qui justifie à elle seule l’investissement pour quiconque exècre la corvée du nettoyage de four. Au bilan de ce test, le Whirlpool W6OS44PS1P s’est révélé être un excellent appareil. Il combine un grand volume, des modes de cuisson performants et pertinents comme l’ajout de vapeur, et des aides pratiques comme les rails télescopiques. Son atout majeur reste son efficacité redoutable en matière de nettoyage. Malgré l’absence de tournebroche et un point de vigilance à avoir sur la durabilité de sa poignée, ses performances globales et son rapport qualité-prix en font un choix très judicieux pour les cuisiniers exigeants qui recherchent un appareil polyvalent et facile à entretenir.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été particulièrement impressionnée par les performances de cuisson de ce four Whirlpool W6OS44PS1P, dont la chaleur pulsée garantit une cuisson parfaitement homogène et précise, idéale pour mes pâtisseries comme pour les plats familiaux grâce à sa généreuse capacité de 73 litres. Au quotidien, son utilisation est un véritable plaisir : il est extrêmement intuitif, le nettoyage par pyrolyse est d’une efficacité redoutable et les rails télescopiques apportent un confort indéniable. Le tableau serait parfait si la robustesse était au rendez-vous ; je dois malheureusement émettre une sérieuse réserve sur la fragilité de sa poignée, qui semble peu durable et contraste fortement avec l’élégante finition en inox de l’appareil. En dépit de ce défaut et de l’absence d’un tournebroche, il reste un excellent choix pour son efficacité et son ergonomie, à condition de le manipuler avec une certaine délicatesse.

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